黟县美食攻略
必吃经典：
1. 臭鳜鱼 - 徽菜代表作，鱼肉鲜嫩微臭，入口醇香。推荐老字号「徽膳堂」。
2. 毛豆腐 - 表面菌丝如毛，煎炸后蘸辣酱，外脆内软。街头小摊最地道。
3. 徽州刀板香 - 咸肉蒸制，油脂渗入木板，香而不腻。搭配米饭绝佳。
小吃精选：
- 腊八豆腐：烟熏豆干，可炒菜或直接食用。
- 五城茶干：卤香豆干，便携零食。
- 黄山烧饼：梅干菜肉馅，酥脆咸香，推荐「救驾烧饼」老店。
攻略贴士：
• 建议在西递、宏村古镇寻味，街边作坊更显古法工艺。
• 人均消费50-80元即可饱尝多样小吃，正餐约100-150元/人。
• 最佳品尝时段：早餐尝试烧饼配茶，晚餐享用臭鳜鱼等大菜。